Château Miraval Rosé 2012

Hersteller: Château Miraval
Art-Nr.: 344301

APPELLATION
A.O.C Côtes de Provence

VERKOSTUNGSNOTIZEN DES JAHRGANGS 2012

Schöne, leicht blassrosa Farbe. In der Nase entwickelt sich ein phantastisches Bouquet aus zarten Aromen. weißer Früchte, frisch gepflückten Erdbeeren und floralen Noten. Im Mund komplexe Anmutung aus Himbeer- und wilden Erdbeernoten, wilden Kräutern, Zitrusfrüchten und einer ausgeprägten Mineralität. Der Wein besticht durch eine frische Säure – dank der der hohen Lage der Weinberge – und einem runden, langanhaltenden und lebendigen Abgang.

Hersteller: Lapeyre - Jean-Bernard Larrieu
Art-Nr.: 321701
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„Vent Balaguèr“ ist die okzitanische Bezeichnung für den Föhn der Pyrenäen, d.h. den Wind der aus Spanien kommend die Pyrenäen überquert.

Für den Wein „Vent Balaguèr“ werden die überreif geernteten Trauben in kleinen Holzkisten getrocknet und zwar draußen, wenn die Sonne scheint und im Weinkeller wenn es regnet oder zu feucht ist.

Während dieser Trocknungsphase verändert sich die Farbe der Trauben von Goldgelb zu Rotbraun und es entwickeln sich Geschmacksnoten von Aprikosen, getrockneter Orangenschale und Mispeln.

Normalerweise benötigt man ca. 1,7 kg Trauben, um einen Liter Traubensaft zu gewinnen. Um die gleiche Menge Saft aus den getrockneten Trauben für den „Vent Balaguèr“ herzustellen benötigt man zwischen 4 und 5 Kg Trauben!

Rebsorte:

100 % Petit Manseng

Hersteller: feel! Munich Dry Gin - Korbinian Achternbusch
Art-Nr.: 212901
EAN: 0610585219485
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Das unvergleichbare Geschmackserlebnis ergibt sich durch die für jeden Gin typische Wacholdernote. Der Geschmack von frischen Limetten, Blaubeeren und Aroniabeeren ist die persönliche Geschmacksrichtung dieses außergewöhnlichen Gin. 

Hersteller: Edeldestillerie Josef V. Farthofer
Art-Nr.: 501916-070
EAN: 9120046540504
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O-Rum

Hersteller: Edeldestillerie Josef V. Farthofer
Art-Nr.: 501915_070
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2009: Gold beim beim internationalen „Best of Spirits-Award“ 

Hersteller: Azienda Agricola Ottella
Art-Nr.: 415201
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WEISSWEIN

Hersteller: Azienda Agricola Ottella

Alkoholgehalt:  12,5 % vol.

Hersteller: Domaine Richeaume
Art-Nr.: 316101
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Grenache, eingebunden in Syrah und Cabernet Sauvignon. Schöne Reife. 

Dieses Cuvée verdankt ihren Namen den traditionellen roten Rebsorten der Provence wie Grenache, Carignan und Cinsault. Was nicht in die erste Auswahl für die großen Rotweine gelangt, wird nach sorgfältiger Verprobung zu einem Verschnitt komponiert.

Heute ist an die Stelle der Carignan-Traube die Cabernet Sauvignon getreten, die im Verein mit den typischen Midi-Sorten den charakteristischen trockenen, nach vielfältigen Kräutern der „garrigue" riechenden zweiten Wein der Domaine hervorbringt.

In der Struktur leicht sind es ausgezeichnete Tischweine, die sich großer Beliebtheit erfreuen.

Hersteller: Azienda Agricola Ottella
Art-Nr.: 415101
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Rebsorten
40% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 40% Corvina, Molinara, Rondinella

Beschreibung
Schöne konzentrierte rubinrote Farbe. In der Nase eine beachtliche Feinheit; interessant ist die erste Geruchswahrnehmung, die durch die fruchtigen Noten einen angenehmen ersten Eindruck vermittelt. Ein junger Wein, anregend und wie geschaffen für gesellige Runden. Am Gaumen harmonisch. Gut ausgewogen ist deas Alkohol- und Säurespiel. Ein weicher und ansprechender Wein mit beachtlichem Charakter.

Zum Essen
Kann bestens zu würzigen Fleischgerichten gereicht werden, ist aber auch ein geeigneter Begleiter für aufwendige Vorspeisen und für kräftige Käsesorten

Art-Nr.: 603201
EAN: 8413498112018
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Rebsorten: 

100 % Verdejo

Beschreibung: 

Intensives Strohgelb, grünlich schimmernd. Überströmendes, aber nicht aufdringliches Bukett mit Aromen von Stachelbeeren und Kiwis. Am Gaumen überzeugt die Frucht von reifen Stachelbeeren und Weinbergpfirsichen mit mineralischen Nuancen im Hintergrund. Im Finale zeigt er eine perfekte Harmonie.

Alkohol: 

12,5 vol. %

Hersteller: Weingut Weiss
Art-Nr.: 504103
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Dieser klassische Zweigelt ist auf Frucht mit einer Rotbeerennase aufgebaut, wurde dann im großen Holzfass gelagert und im Sommer abgefüllt. Ein unkomplizierter Trinkwein.

Hersteller: Weingut Weiss
Art-Nr.: 504203
EAN: 9120013113717
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Die Reben sind über 30 Jahre alt, dadurch wurzeln sie sehr tief und bringen eine wunderschöne, finessenreiche Mineralik und eine sehr schöne Apfelfrucht in den Wein.