André Perret - VDP des Collines Rhôdaniennes Viognier 2016 Frankreich
André Perret

André Perret - VDP des Collines Rhôdaniennes Viognier 2016 Frankreich

Weltklasse Viognier

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Art-Nr.:346204-16
Hersteller:André Perret
Rebsorte(n):Viognier
Jahrgang:2016
Füllmenge:0,75 l
Kategorie:Weisswein
Geschmack:Trocken
Region:Condrieu
Land:Frankreich
Trinkreife:Sofort bis 2025
Trinktemperatur:10 bis 12 °C
Alkoholgehalt:15 vol. %
Verschluss:Korken
Allergene:Enthält Sulfite
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EUR 48,00 / Flasche inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand Grundpreis: EUR 64,00 / l Ratenkauf ab EUR 2,10 / Monat


André Perret - VDP des Collines Rhôdaniennes Viognier 2016 Frankreich

Beschreibung:

Dieser glänzend goldgelbe Condrieu betört durch sein intensives Aroma, das an weiße Blumen, Akazien und Lindenblüten erinnert. Noten von Veilchen und Pfirsich runden das Geruchserlebnis ab. Die im Schnitt ca. 50 Jahre alten Reben dieser einzigartigen Lage, die sich auf den Ruinen eines alten Schlosses befindet, sind die Grundlage für einen Wein, der rund und geschmeidig den Gaumen mit seinem seidigen Charakter, seiner Frische und seiner Aromenvielfalt verwöhnt.

Lagerfähigkeit:

Je nach Jahrgang zwischen 2 und 5 Jahren. 

Bei Tisch:

Ein Condrieu sollte dekantiert werden, um sein ganzes Potential zeigen zu können. Servieren Sie ihn nicht zu kalt, idealerweise bei einer Temperatur von 12 bis 14°C. Er harmoniert ganz besonders gut mit kurz angebratener Gänse- oder Entenstopfleber oder frischem Hummer. 

Der Weinberg:

Die berühmte Lage Clos Chanson gehört neben der Lage Chery sicher zu den berühmtesten Lagen in Condrieu. Der Ertrag liegt bei circa 35 hl/ha. Es handelt sich um kleine und kleineste Terrassen, die ausschließlich in Handarbeit bearbeitet werden können. Die Böden sind bröckelig und bestehen aus Granit und Lehm. 

Herstellung:

Die alkoholische und die malolaktische Gärung finden im Holzfaß statt. 

Ausbau:

Der Ausbau dauert ein Jahr und erfolgt auf der Hefe (sur lie) unter ständiger Überwachung der Temperatur und der Luftfeuchtigkeit. Erst danach wird der Wein in die Flasche gefüllt. 

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