Apéro des 2 Cloches
Ferme de la Sapinière

Apéro des 2 Cloches

Selten und ein echter Geheimtipp unter Normandie-Liebhabern

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Art-Nr.:356802
Hersteller:SCEA Ferme de la Sapinière, 14710 St. Laurent/Mer
Rebsorte(n):Birnensorte: Poire de cloche
Füllmenge:70 cl
Kategorie:Aperitif
Geschmack:Süß
Region:Normandie
Land:Frankreich
Trinkreife:Sofort
Trinktemperatur:8 - 10° C
Alkoholgehalt:17
Verschluss:Griffkorken
Allergene:enthält Sulfite
Auszeichnung(en):Silbermedaille 2017 Concours Général Agricole
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EUR 14,95 / Flasche inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand Grundpreis: EUR 21,36 / l Ratenkauf ab EUR 0,70 / Monat


Apéro des 2 Cloches

Birnensorte:                

Poire de cloche

Beschreibung:

Fruchtig und aromatisch verbindet dieser "Birnen-Pommeau" die süße Frucht der Birne mit den schärferen Noten des Calvados. Durch die zwei Jahren der Reifung im Eichenholzfass entwickeln sich die reifen und komplexen Aromen, die diesen Aperitif zu etwas ganz Besonderen machen.

Herstellung:

Strenge Selektion der besten Birnen . Nur der reine unverdünnte und ungezuckerte Saft wird verwendet. Durch das Spriten mit unverdünntem 1-jährigen Calvados wird der Birnensaft konserviert und auf einen Alkoholgehalt von 17 % vol. eingestellt. Danach muß der Apéro des 2 Cloches noch 24 Monate im Eichenholzfass lagern, um sein typisches Aroma zu erlangen. 

Bei Tisch:

Traditionel als Apéro aber auch zu Birnenkuchen mit Schokoladenglasur, Schokoladentarte, statt Portwein zur Melone, zu Gänse- oder Entenstopfleber oder zum Ablöschen einer Sahnesoße für Jakobsmuscheln. 

Alkoholgehalt:

17 % vol.

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