Carobelle - Côtes du Rhône 2013
Domaine Carobelle

Carobelle - Côtes du Rhône 2013

Dunkelrot und schwer

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Art-Nr.:312102
EAN:3338691730614
Rebsorte(n):Grenache, Carignan, Syrah
Jahrgang:2013
Füllmenge:0,75 l
Kategorie:Rotwein
Geschmack:Trocken
Region:Rhône-Tal
Land:Frankreich
Trinkreife:Sofort bis 2020
Trinktemperatur:16 - 18 °C
Verschluss:Korken
Zertifizierung:Bio
Allergene:Enthält Sulfite
Vegan ?:Ja, die schriftliche Bestätigung des Winzers liegt vor

Carobelle - Côtes du Rhône 2013

Herstellung:

Die Gärung erfolgt temperaturgesteuert, zu Beginn bei sehr niedrigen Temperaturen, um so die Frucht zum Ausdruck zu bringen. Je weiter die Gärung fortschreitet, desto höher darf die Temperatur steigen, um dem Wein Struktur und gut eingebautes seidiges Tannin zu verleihen.

Beschreibung:   

Dichtes Rot mit violettem Glanz. Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren und Himbeeren vermählen sich mit Noten von Pflaumen, Gewürzen und Lakritz. Ein üppiger und runder Wein mit seidigen Tanninen. Das lange Finale wird dominiert duch Pflaume und Lakritz.

Zum Essen:     

Bei 16 bis 18 °C serviert, paßt der Wein ganz hervorragend zu einem Lammbraten, der auch mit viel Knoblauch gemacht sein kann, oder zu einem gut abgehangenen Rinderfilet mit frischen Steinpilzen

Auszeichnungen:

  • 2012 14/20 Guide Bettane & Desseauve 2014
  • 2012 Médaille d’Or Concours des Vins de la Foire d’Avignon 2013
  • 2011 Médaille d'Argent Concours des Vins de Piolenc 2012
  • 2010 86 points Wine Spectator 2011

 

Biozertifiziert durch FR-BIO-01

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EAN: 3700059200020
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Art-Nr.: 409601
EAN: 8033976832230
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