Beaumes de Venise

Beaumes-de-Venise - © Christophe Grilhé

Die Appellation Beaumes-de-Venise erstreckt sich über die Gemeinden Beaumes-de-Venise, Lafare, Suzette und La Roque Alric im Departement Vaucluse. Es herrscht ein mediterranes warmes Klima da das Gebiet durch das Bergmassiv der Dentelles de Montmirail vom Mistral abgeschirmt wird. Von den dort produzierten Weinen ist vor allem der Dessertwein Muscat de Beaumes de Venise bekannt.  Er zählt zu den Vin Doux naturel, d.h. zu den gespriteten Süßweinen.  Die einzige zugelassen Rebsorte nennt sich Muscat blanc à petits grains. Die Vorschriften zur Herstellung des Weines verlagen außerdem ein Ausgangsmostgewicht von mindesten 252 g Zucker/Liter. Um die natürliche Süße des Mostes zu erhalten, wird die Gärung zu einem bestimmten Zeitpunkt durch die Zugabe von hochprozentigem Weingeist gestoppt. Dabei müssen im Wein mindestens 110 g Zucker/Liter  verbleiben.

Durban - Muscat de Beaumes de Venise 2012 VDN - HALBE FLASCHE
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Durban - Muscat de Beaumes de Venise 2012 VDN - HALBE FLASCHE

Wenn Muscat dann den von Durban !


Art-Nr.: 331701-12-0375
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VIGNERONS DE CARACTERE - Muscat de Beaumes de Venise
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VIGNERONS DE CARACTERE - Muscat de Beaumes de Venise

Rebsorten:           

Muscat à petits grains

Degustation:            

Bernsteinfarben. Delikater, natürlich süsser Wein, kühl zu servieren. Entwickelt das Aroma von Honig, Kletzenbrot, Blumen und Früchten.

Zum Essen:              

Schön kalt bei 8 bis 10°c serviert ein Hochgenuss als Aperitif, zu Gänseleber und Roquefort, zu Melonen oder zu Nachspeisen wie Kuchen, Crèpes usw..

Lagerung:                 

Sehr lagerfähig

Alkoholgehalt:         

15,5 % vol.

Hersteller:  

Vignerons de caractère 

Alkoholgehalt:  

15,5 vol. % Liter 

Herkunft:    

Frankreich   

Enthält Sulfite


Art-Nr.: 327701
EAN: 3338691047712
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Die geologische Situation von Beaumes-de-Venise

 

Beaumes de Venise - © Inter-Rhône

 

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