Châteauneuf-du-Pape

Château Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape ist ein Ort im südlichen Rhônetal,  nachdem das gleichnamige Weinbaugebiet benannt wurde.  Die kontrollierte Herkunftsbezeichnung Châteauneuf-du-Pape umfaßt Rot- und Weißweine, wobei letztere nur ca. 7 % der Produktion ausmachen.

Für die Produktion des roten Châteauneuf-du-Pape dürfen dreizehn verschiedene Rebsorten verwendet werden. Diese werden separat geerntet und verarbeitet und schließlich zu einem Cuvée vereint.

Die dominierende Rebsorte ist Grenache, die relativ säurearme aber alkoholreiche Weine hervorbringt. Je nach Anteil der Rebsorten Syrah und Mourvèdre variiert auch die Farbe und der Tanningehalt des Cuvées.

Ein roter Châteauneuf-du-Pape kann, je nach Qualität, sehr lagerfähig sein und sich erst nach mehreren Jahren oder sogar Jahrzehnten zum Höhepunkt entwickeln.

Auch die weißen Châteauneuf-du-Pape sind meist sehr komplex und vielschichtig und zeigen ihr volles Potential oft erst nach Jahren der Lagerung.

 

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Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape Blanc 2015

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Die geologische Situation von Châteauneuf-du-Pape

 

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