Margüi Rouge, Titien de Margüi 2012, Magnum 1,5 Liter, AOP Coteaux Varois en Provence, BIO
Château Margüi

Margüi Rouge, Titien de Margüi 2012, Magnum 1,5 Liter, AOP Coteaux Varois en Provence, BIO

Komplexität, Konzentration und Eleganz...

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Art-Nr.:332101-12-150
Hersteller:Château Margüi
Rebsorte(n):Syrah 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Grenache 20%
Jahrgang:2012
Füllmenge:1,5 l
Kategorie:Rotwein
Geschmack:Trocken
Region:Provence
Land:Frankreich
Trinkreife:Sofort bis 2020
Trinktemperatur:16 -18 °C
Alkoholgehalt:13,5 vol. %
Verschluss:Korken
Zertifizierung:Bio
Auszeichnung(en):Médaille de Bronze: Concours Général Paris 2014 Médaille d'Or: Féminalises Beaune 2014
Vegan ?:ja, die schriftliche Bestätigung des Winzers liegt vor

Margüi Rouge, Titien de Margüi 2012, Magnum 1,5 Liter, AOP Coteaux Varois en Provence, BIO

Nach Jahrhunderten des Weinbaus auf Château Margüi lagen die Weinberge von 1970 bis 2000 brach. Nach dem Neubeginn war schon der erste Wein (Jahrgang 2003) ein voller Erfolg. Der 2004er Jahrgang erfreute sich dann gleich zweier Sterne im Guide Hachette. Im Jahr 2008 wird die Umstellung auf eine zertifiziert biologische Herstellung des Weines realisiert. Die Weine der Domaine Margüi erlangen jedes Jahr eine Vielzahl von Auszeichnungen (Grand Prix d'Ensemble au Concours Interrégional de Brignoles, Medaille d’or Millésime bio etc.) und sind auf den Weinkarten zahlreicher französischer Sternerestaurants zu finden.

 

Herstellung:

Niedriger Ertrag von 30 hl/Ha. Sorgfältige Lese von Hand und strenge Selektion der gesündesten Trauben. Enrappen, Pressen und Maische für einen Zeit von 3 Wochen. Temperaturgesteuerte Gärung bei 28° bis 30°.  Ausbau (14 bis 18 Monate) in neuen Eichenbarriques vom Tophersteller François Frères im Burgund.

Degustation:

Komplexität, Konzentration und Eleganz...Von tiefdunklem Rot zeigt dieser Wein einen schönen violetten Glanz. Das kräftige Bukett wird dominiert von eingemachten schwarzen Früchten und Kakao. Üppig und voll zeigt er am Gaumen eine feine und nachhaltige Tanninstruktur, die von Lakritznoten untermalt wird. Im wunderschön lagen Finale zeigen sich zudem intensive würzige Noten... 

Passt zu:       

dem feinen und kräftigen Fleisch von Taubenbrüstchen oder zu einem feinem Stück Rindfleisch mit Waldpilzragout  

Auszeichnungen:

Jahrgang 2012

Goldmedaille: Féminalises Beaune 2014

Bronzemedaille: Concours Général Paris 2014  

Jahrgang 2010

Concours Féminalise 2013 : Silbermedaille

 Jahrgang 2009: 

  • Challenge Millésime Bio 2012 : Médaille d'Or

  • Concours des Grands Vins de Mâcon 2012 : Médaille d'Argent

 Jahrgang 2008:

  • Etoilé Guide Hachette 2011
  • Guide Bettane & Desseauve 2010
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Komplex, lebhaft und reintönig. Mineralität und Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen geschmeidig und elegant mit viel Exotik und Noten von Zitrusfrüchten. Das Finale ist wunderbar lang und frisch.

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Hersteller: Château Margüi
Art-Nr.: 332101-12
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