MURGO - Etna Bianco Tenuta San Michele  DOC 2010
Murgo (Azienda Agricola Scammacca del Murgo)

MURGO - Etna Bianco Tenuta San Michele DOC 2010

Sehr gelungene Neuinterpretation des Etna Bianco

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Art-Nr.:414202
Hersteller:Aziende Agricole Emanuele Scammacca del Murgo S.S.A.
Rebsorte(n):60 % Caricante, 40 % Catarratto und andere
Jahrgang:2010
Füllmenge:0,75 l
Kategorie:Weisswein
Geschmack:Trocken
Region:Sizilien
Land:Italien
Trinkreife:sofort
Trinktemperatur:10 bis 12 °C
Alkoholgehalt:13 vol. %
Säuregehalt:6 g/l
Restsüße:1 g/l
Verschluss:Korken
Allergene:Enthält Sulfite
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EUR 16,50 / Flasche inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand Grundpreis: EUR 22,00 / l Ratenkauf ab EUR 0,70 / Monat


MURGO - Etna Bianco Tenuta San Michele DOC 2010

20 Jahren nach der ersten Produktion des „Murgo Etna Bianco“, hat das Weingut diesen Wein quasi neu erfunden. Die sorgfältige Selektion der Trauben, die aus den besten Teilen des Weinbergs von San Michele stammen, sind die Basis für einen ganz erstaunlichen Wein mit einer pefekten Balance zwischen Mineralität, Fülle und Länge.  Der teilweise Ausbau in französicher Eiche mit „chauffe blonde“ (leichter Anröstung) bewahrt die aromatischen Charakteristiken und verleiht höhere Komplexität und Ausgewogenheit.

Beschreibung:          

Strohgelb mit feinen grünen Reflexen. Die Nase ist blumig (Ginster, Kamille und weisse Blumen), zeigt Noten grüner Früchte und ist reich an Finesse, delikat und komplex. Am Gaumen zeigt sich dieser erstaunlich intensive Wein mineralisch, frisch, grünfruchtig mit eleganter Fülle, harmonisch und mit einer fantastischen Länge.

Der Weinberg:       

Das Weingut befindet sich an den nordöstlichen Ausläufern des Vulkanes Ätna. Die Böden sind geprägt von vulkanischem Gestein und Vulkanasche. Diese besondere Bodenstruktur bringt Weine hervor, die sich durch eine außergewöhnliche Mineralität und Komplexität auszeichnen. Die Parzellen für den Etna Bianco liegen zwischen 500 und 700 m über dem Meer, an den Hängen des Ätna.

Die Herstellung:    

Ernte von Hand, Entrappen und kalte Maischung (5-8°C) in Inox-Stahlfässern, für 15 Stunden. Leichte Pressung und statische Dekantierung während 1-2 Tagen bei 5-8°C in isolierten Fässern. Gärung bei k ontrollierter Temperatur (16-18°C) in Edelstahl und franz. Barriques. Assemblage und Verfeinerung in Stahlfässern und Barriques (chauffe blonde), für eine Zeit von mindestens 7 Monaten. Nach dem Abfüllen reift der Wein für weitere 3 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. 

Zum Essen            

Der Wein sollte bei 8 - 10 °C serviert werden und passt hervorragend zu Languste auf katalansiche Art (mit Artischockenböden, gebratenen Tomaten und und tomatierter Sauce), Zackenbarsch vom Grill, Ziegenkäse mittlerer Reife

Lagerfähigkeit

7 Jahre ab Lese

Erste Produktion

Lese 2010

Jährliche Produktion

3 200 Flaschen (0.75 l)

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Art-Nr.: 410103
EAN: 8018759001720
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Art-Nr.: 428201
EAN: 8022138012016
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Art-Nr.: 604104
EAN: 8422585000299
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Rebsorten: 

85 % Tempranillo, 5 % Garnacha, 5 % Graciano, 5 % Mazuelo

Beschreibung:

Ein klassischer Wein aus der Rioja Alta aus einem Spitzenjahrgang: Dunkles Granatrot mit violetten Bordüren. Typisches Bukett, das an reife Zwetschgen erinnert, mit würzigen und balsamischen Anklängen im Hintergrund (Zimtstangen, Zedernholz, Bienenwachs). Im Geschmack fleischig mit intensiven Fruchtkomponenten von reifem Steinobst (dunkle Herzkirschen, Pflaumen) und dezent mit schwingenden Barriquenoten (Brotrinde, Schokolade und Karamell). Im langen Finish von überzeugender Tiefe mit deutlichen mineralischen Anklängen (Eisen, Graphit). Ein Wein mit großem Zukunftspotenzial.

Alkohol:

13,5 vol. %

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Art-Nr.: 447103-16
EAN: 8032706968027
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Art-Nr.: 455101
EAN: 8032894051440
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EAN: 8002645539084
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EAN: 8027264000043
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Harmonisch, zart und trotzdem kräftig und weich

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