Cuvée Tradition 2015, IGP Méditerranée
Domaine Richeaume

Cuvée Tradition 2015, IGP Méditerranée

Dicht und charaktervoll - Richeaume ist flüssige Provence 

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Art-Nr.:316101-14
Hersteller:Domaine Richeaume
Rebsorte(n):32 % Syrah 26 % Merlot 21 % Cabernet Sauvignon 16 % Grenache 5 % Tempranillo
Jahrgang:2015
Füllmenge:0,75 l
Kategorie:Rotwein
Geschmack:Trocken
Region:Provence
Land:Frankreich
Trinkreife:sofort bis 2030
Trinktemperatur:16 - 18 °C
Alkoholgehalt:14,5 vol. %
Verschluss:Korken
Zertifizierung:BIO
Allergene:Enthält Sulfite
Vegan ?:Ja, die schriftliche Bestätigung des Winzers liegt vor

Cuvée Tradition 2015, IGP Méditerranée

Riecht man an dem Wein und schließt die Augen, erinnert man sich an diese wunderbaren Abende in der Provence... Der Geruch der Kräuter, die überall wie Unkraut wachsen, der Wind, der den würzigen Durft der Steineichen heran trägt und während man den Duft der mit Knoblauch und Tyhmian gespickten Lammkeule genießt spielen die Zikaden im Hintergrund ihr eintöniges Lied...

Der Wein ist sehr dunkelrot mit leicht violettem Glanz. Die Nase ist intensiv und primär von Fruchtnoten geprägt. Im Hintergrund zeigen sich balsamische Noten, ein wenig Menthol und weiße Paprika. Unterstrichen und veredelt wird der olfaktorische Eindruck durch die vom Holz stammenden aristokratischen Noten. Am Gaumen sehr harmonisch aber auch frisch mit angenehmer Säure. Das Tannin ist sehr seidig und elegant und harmoniert perfekt mit den fruchtigen Noten. Die leichte Holznote mit ihren subtilen Aromen von Vanille, Zedernholz und einem Hauch Tabak veredeln den Wein.

Aufgrund der massiven hagelbedingten Ernteeinbussen in 2013, wurden auf der Domaine Richeaume keine Weine des Spitzensegmentes produziert. Die Trauben der Toplagen sind alle für die Herstellung dieses "Cuvée Tradition" verwendet worden.  

Der Ertrag liegt bei 20 hl/ha und der 12-monatige Ausbau erfolgt in französischen und amerikanischen Fässern, die zum Teil in Erst-, zum Teil in Zweitbelegung verwendet werden

 

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