Calvados

Mont Saint-Michel France

Calvados entsteht durch die Destillation von Cidre, einem Apfelwein mit ca. 5 vol. % Alkohol und darf nur die Bezeichnung Calvados führen wenn alle Produktionsschritte vom Anbau bis zur Destillation in den definierten Herstellungsgebieten stattgefunden haben. Nach der Destillation wird der Calvados in Fäßern aus Eiche oder Kastanie gelagert. Ja länger die Faßlagerung desto dunkler die Farbe und desto runder und aromatischer der Geschmack. Die Dauer der Faßlagerung wird mit den Bezeichnungen VSOP (mehr als 5 Jahre) und Hors d'Age (mindestens 6 Jahre) gekennzeichnet.

Domaine des Cinq Autels - Calvados Hors d'Age, 0,35 l BIO
EUR 21,99 / Flasche
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: EUR 62,83 / l Ratenkauf ab EUR 1,00 / Monat

Domaine des Cinq Autels - Calvados Hors d'Age, 0,35 l BIO

Der Calvados Hors d'age war mindestens 8 Jahre im Faß und präsentiert sich ähnlich wie der VSOP, nur mit einem noch runderen Mundgefühl und einer intensiveren Frucht, die von erstaunlicher Länge ist.

Vegan ! 

Keine Weinbehandlungsmittel, Schönungsmittel oder sonstige Zusätze von tierischer Herkunft

Biozertifiziert durch Qualité France FR-AB 10


Art-Nr.: 350902
EAN: 3760004555551
Produkt ist nicht lieferbar Produkt ist nicht lieferbar **

Domaine des Cinq Autels - Calvados VSOP, 0,7 l BIO
EUR 29,90 / Flasche
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: EUR 42,71 / l Ratenkauf ab EUR 1,30 / Monat

Domaine des Cinq Autels - Calvados VSOP, 0,7 l BIO

Der Calvados VSOP war mindestens 5 Jahre im Faß und präsentiert sich bernsteinfarben mit einer schönen Ausgewogenheit. Eine dezente und elegante Bitternote verleiht diesem Calvados einen schöne Länge.

Vegan ! 

Keine Weinbehandlungsmittel, Schönungsmittel oder sonstige Zusätze von tierischer Herkunft

Biozertifiziert durch Qualité France FR-AB 10


Art-Nr.: 350901
EAN: 3760004555551
Produkt ist nicht lieferbar Produkt ist nicht lieferbar **

Calvados de Normadie, 2 Jahre gereift
EUR 26,40 / Flasche
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: EUR 37,71 / l Ratenkauf ab EUR 1,20 / Monat

Calvados de Normadie, 2 Jahre gereift

Beschreibung:

Hellgelbe Färbung mit einem sehr fruchtigen und würzigen Aroma, das an weißen Pfeffer erinnert. Am Gaumen zeigt er sich sehr voll und intensiv mit einem langen und subtilen Finale. 

Herstellung:

Nach der Destillation des Cidre wird der so entstandene Calvados in Eichenholzfässer gefüllt, wo durch die Lagerung der typische Geschmack und die Farbe des Cidre entstehen. Nach zwei Jahren der Lagerung ist der Calvados noch sehr lebhaft und fruchtbetont, zeigt aber schon sein Potential. 

Bei Tisch:

Traditionell für Mischgetränke zum Aperitif, zum Flambieren, als "Trou normand", zum Ablöschen von Saucen und zum Aromatisieren von Terrinen oder Desserts.

Alkoholgehalt:

40 % vol. 

 


Art-Nr.: 356901
Produkt ist nicht lieferbar Produkt ist nicht lieferbar **


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Alte Brennblase für Calvados

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