Volpe 2014 Rosso di Toscana IGT - Bio
Poggio Nibbiale

Volpe 2014 Rosso di Toscana IGT - Bio

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Art-Nr.:426101-14
Hersteller:Poggio Nibbiale
Rebsorte(n):50 % Sangiovese, 50 % Canaiolo
Jahrgang:2014
Füllmenge:0,75 l
Kategorie:Rotwein
Geschmack:Trocken
Region:Toskana
Land:Italien
Trinkreife:Sofort
Trinktemperatur:16 bis 18 °C
Alkoholgehalt:13,5
Verschluss:Korken
Zertifizierung:Bio
Allergene:Enthält Sulfite

Volpe 2014 Rosso di Toscana IGT - Bio

Beschreibung: 

Brillantroter Wein mit schmeichelnden Aromen von Kirschen und Waldbeeren. 

Herstellung:

Nach einer kurzen Mazerationsphase auf den Schalen, gärt dieser Wein bei kontrollierter Temperatur und verbleibt zur malolaktischen Fermentation kurze Zeit in Eichenfässern. Im Frühjahr wird er in Flaschen abgefüllt und bewahrt so die Frische und Fruchtigkeit der Herkunftstrauben.

Zum Essen:

Ideal zu Pasta und Fleischgerichten und jungen Käsesorten. Trinktemperatur: 16°C, also eher kühler, dies kommt dem Charakter des Weines am besten entgegen.

Die Geschichte des Weingutes:

Auf der Suche nach einem geeigneten Objekt für den Weinbau überquerten Elke und Nikolaus Buchheim 10 Jahre lang die Alpen. Sie wünschten sich ein Haus mit 2 Hektar Weinberg, um für Familie und Freunde guten eigenen Wein zu produzieren. 1998 konnten sie in der südlichen Toskana in unberührter Natur ihren Traum verwirklichen. Das Hobby wurde zur Passion. 2005 war unter der Leitung des renommierten Önologen Dr. Massimo Albanese ein 11 Hektar großes und professionell geführtes Weingut entstanden.

Elke und Nikolaus Buchheim:

Unser Ziel ist es, einen Wein zu machen, den man lieber trinken als verkaufen möchte, einen Wein der unabhängig ist von der internationalen Weinmode. Für Nikolaus Buchheim als Zahnarzt bedeutet Weinherstellung vor allem handwerkliche Präzision. Das Ehepaar fasziniert die Harmonie zwischen kultivierten Weinbergen und mediterraner Wildnis der Maremma. In gleicher Weise versucht man auf Poggio Nibbiale, modernste Weinbautechnik mit der seit Jahrtausenden überlieferten Weinbautradition zu verbinden.

Pierluigi Verga und Massimo Albanese

Mit Pierluigi Verga konnte Poggio Nibbiale einen international erfahrenen Manager gewinnen, der unter anderem für EISMANN erfolgreich in dieser Position tätig war. Als geschäftsführender Direktor ist er für alle strategischen und finanziellen Entscheidungen auf Poggio Nibbiale verantwortlich. Dr. Massimo Albanese ist „ein absoluter Glücksgriff“ für Poggio Nibbiale. Der gefragte Önologe ist ein alter Hase seiner Zunft, der sich sehr genau aussucht, welchen Wein er machen will und der auf eine lange Reihe großer Weine blicken kann, die seine Handschrift tragen.

Cantina Scansano:

Am Ende der Via Vittorio Emanuele II liegt als ältestetes Bauwerk des Städtchens die Kirche San Giovanni Battista. Das erste Mal wurde die Kirche in einer Urkunde aus dem 13. Jahrhundert erwähnt und ist heute für ihre Seitenaltäre bekannt, die mehrere Ikonographien der Sieneser Schule aus dem 14. und 15. Jahrhundert zieren. Unter der Kirche findet sich das Kleinod von Poggio Nibbiale, das jeden Weinliebhaber zum Träumen bringt. Der mittelalterliche Gewölbekeller eignete sich schon im Mittelalter hervorragend für die Weinherstellung und -lagerung, sondern ist für die Buchheims ein magischer Ort. Heute dient ihnen die alte Cantina für die Lagerung und Verkostung der Weine. Ausnahmsweise kann die alte Cantina auf Anfrage für private Weinproben und Feste, zur Verfügung gestellt werden. 

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Hersteller: Poggio Nibbiale
Art-Nr.: 426101
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Art-Nr.: 506601
EAN: 120034180200
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Art-Nr.: 365701
EAN: 3700066611116
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Art-Nr.: 221201-14
EAN: 4260185874223
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Art-Nr.: 501916-005
EAN: 9120046540641
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Art-Nr.: 504201-17
EAN: 9120013113731
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Hersteller: Weingut Weiss
Art-Nr.: 504105-15
EAN: 9120013113878
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Hersteller: Weingut Weiss
Art-Nr.: 504106-16
EAN: 9120013113885
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Art-Nr.: 504202-17
EAN: 9120013113724
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Art-Nr.: 504101-15
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Hersteller: Weingut Weiss
Art-Nr.: 504203-17
EAN: 9120013113717
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Art-Nr.: 609101-16
EAN: 8437010491146
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