Weingut Künstler - Hochheimer Hölle 2010 - Erstes Gewächs

Weingut Künstler - Hochheimer Hölle 2010 - Erstes Gewächs

Rebsorte:

Riesling

Beschreibung:

Der Wein zeigt eine mineralische und rassige Säure, gepaart mit einem angenehmen Spiel aus Frucht und Würze. Sehr voluminöser Wein mit feinnerviger Säure und hoher Mineralität.  Der Wein hat ein enormes Alterungspotential und ist der kraftvollste der Hochheimer Weine.

Alkohol: 

13 vol. %

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Art-Nr.:217201
EAN:4018759100137

Weingut Künstler - Hochheimer Hölle 2010 - Erstes Gewächs

Rebsorte:

Riesling

Beschreibung:

Der Wein zeigt eine mineralische und rassige Säure, gepaart mit einem angenehmen Spiel aus Frucht und Würze. Sehr voluminöser Wein mit feinnerviger Säure und hoher Mineralität.  Der Wein hat ein enormes Alterungspotential und ist der kraftvollste der Hochheimer Weine.

Alkohol: 

13 vol. %

Die Lage:

Der Lagenname „Hölle“ leitet sich aus dem mittelhochdeutschem Wort „Halde(a) = steiler Berg“ ab und hat nichts mit der Hölle (Fegefeuer) zu tun. Diese 48 ha große Südlage war bis ins 13. Jahrhundert im Besitz des Kölner Domkapitels, das 1273 Hochheim mit „Land und Leuten“ ans Erzbistum Main verkaufte. Die Rebhänge ziehen östlich der Hochheimer Altstadt mit 15 % Neigung auf den Main zu.

Weinbereitung:

Bei der Bereitung der Weine setzt man im Weingut Künstler auf neueste Kellertechnik, kombiniert mit traditionellem Wissen und viel Gespür für den Wein. Nicht die analytischen Werte stehen im Vordergrund, sondern der Geschmack und vor allem die Harmonie der Weine. Das Gleichgewicht aus Restsüße, Alkohol und Säure ist das Leitmotiv bei der Bereitung der Weine. Das Ziel ist die Schaffung sehr alterungsfähiger Weine.  Die von Hand gelesenen Trauben werden vom Stielgerüst befreit und kommen gekühlt direkt au die Kelter. Durch das Kühlen der Maische soll die mikrobiologische Stabilität gewährleistet werden, ohne die Trauben zu belasten. Nach dem schonenden Keltern wird der Most durch Sedimentation über ca. 48 Stunden vorgeklärt.  Die Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen um die Aromen voll zur Entfaltung zu bringen. 

Der Boden:

Der Untergrund der Lage Hölle wird von schwerem, ockerfarbenem Cyrenenmergel gebildet. Darüber liegt eine Schicht aus lockerem kalkreichen und feinem Tonmergel. Eine ausgleichende Zwischenschicht aus lockerem braunem Löß wird überdeckt von der Humusschicht des Oberbodens. 

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Hersteller: Le Contesse
Art-Nr.: 423501
EAN: 8005068001558
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Hersteller: Weingut Ankermühle
Art-Nr.: 218202-13
EAN: 4260262461087
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Art-Nr.: 202201-09
EAN: 4042222103301
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Art-Nr.: 201202-12
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Art-Nr.: 201201-10
EAN: 4016462729102
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Art-Nr.: 211204-15
EAN: 4260174431536
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Hersteller: Weingut am Stein
Art-Nr.: 221202
EAN: 4260185873561
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EAN: 4260174431581
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Art-Nr.: 505203-15
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Hersteller: Weingut Schönberger
Art-Nr.: 507204-13
EAN: 9008343004625
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Hersteller: Weingut Weiss
Art-Nr.: 504201-17
EAN: 9120013113731
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Art-Nr.: 504202-17
EAN: 9120013113724
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